3 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
75 g margarin
1 dl vatten
3 dl vetemjöl
Vispa ägg och socker pösigt. Häll i vaniljsocker och bakpulver i smeten och vispa. Vispa sedan försiktigt ner mjölet.
Smält margarinet och häll på 1 dl vatten och låt koka upp. Blanda ner i äggsmeten.
Häll smeten i en smörad och bröad form, rätt stor då det blir mycket smet.
Jag smorde min form med kokos, jag tycker det blir en liten extra touch på sockerkakan då.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45 min.
Kommentarer