Muffins:
1 ägg
1 dl socker
Vispas pösigt
½ dl mjölk
50 gram smält smör
Blandas ner i äggsmeten
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1msk kakao
Blandas ihop och blandas sedan ner i smeten.
Jag rörde sen i lite smält mörk blockchoklad i smeten, och lät den vila i ca 15 min i kyl.
Grädda muffinsen i 200 grader i ca 10 min.
Frosting:
150 gram philadelphia ost
2-2½ dl florsocker
Vispas ihop till en kräm och smetas på varje muffins.
Man kan färga frostingen med karamellfärg, eller tillsätta nån smak om man vill piffa lite extra.
Sen topppade jag med några vackra gröna & silvriga kulor.
Kommentarer