2 dl skalad mandel (finhackas)200 g smör
1½ dl socker
1 dl ljus sirap
2 tsk malen ingefära
2tsk kanel
2 tsk malda nejlikor
1 tsk bikarbonat
5½ dl mjöl
Rör ihop smör, socker och sirap. Tillsätt den finhackade mandeln, samt kryddorna.
Blanda bikarbonat med mjölet och tillsätt det. Arbeta ihop till en deg. Dela den i 2 delar, ca 25 cm.
Linda in dem i plastfolie och lägg i kylen så att de blir riktigt kalla.
Skär sedan upp den i tunna skivor och lägg på plåt.
Grädda dem mitt i ugnen på 175 grader i ca 8-10 min.
Kommentarer