Här kommer ett enkelt recept på en sockerkaka som gått i arv. De flesta ingredienserna har man alltid hemma, sen kan man alltid "lyxa" och använda mjölk om man vill. Men den är perfekt att göra som mjölkfri sockerkaka iom att man kör på vatten. Se bara till att smöra formen med mjölkfritt alternativ och använd kokos istället för ströbröd.
2 ägg
2 ägg2 dl socker
1 dl vatten
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
kakao eller vaniljsocker, eller annan smaksättning
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Häll smeten i en sockerkaksform och grädda i 175 grader i ca 30-35 minuter.
Oslagbart med ljummen sockerkaka och ett glas mjölk!
Kommentarer