Saffranskola med kokos

Julens godaste kola! 3 dl grädde 50 g smör 3 dl socker 1,5 dl sirap Blanda ihop i en kastrull och låt koka på medelhög värme till kulprovet 120-125 grader. Rosta 1,5 dl kokos i en torr stekpanna så den blir gul/brun. Blanda ner kokosen och 2 påsar saffran i kolasmeten och häll i en bakplåtsklädd form. Låt stelna, skär i bitar.

Kommentarer