Äppelkladdkaka

Det här receptet kommer från tidningen Hembakat 5/2013


Vispa ihop 3 ägg och 4.5 dl strösocker.
Häll ner 200 g smält smör.
Tillsätt 3.75 dl mjöl, och 2 msk vaniljsocker.
Skala och riv 2-3 äpplen. Blanda ner äpplena i smeten.
Smörj och bröa en form och häll smeten i formen.
Grädda kakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 20-25 min. Kakan ska gärna va kladdig i mitten.

Servera ljummen el kall med vispad grädde till.

Detta blev verkligen en ny favorit!!