Gör en bulldeg:
Smält 150 g smör, tillsätt 5 dl mjölk. Låt bli fingervarmt.
Smula 50 g jäst och lös upp den med degvätskan.
Tillsätt 1 tsk salt, 0,5 dl socker, ca 11-12 dl vetemjöl. Tryck ut degen i en långpanna.
Gör fyllningen:
100 g smör
200 g Philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
Vispa gärna ihop allt med elvisp. Tryck ner fyllningen i degen innan jäsning genom att göra små hål med fingret. Låt jäsa 30-40 min och pensla sedan med ägg och strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen på 250 g ca 10-15 min.
Smält 150 g smör, tillsätt 5 dl mjölk. Låt bli fingervarmt.
Smula 50 g jäst och lös upp den med degvätskan.
Tillsätt 1 tsk salt, 0,5 dl socker, ca 11-12 dl vetemjöl. Tryck ut degen i en långpanna.
Gör fyllningen:
100 g smör
200 g Philadelphiaost
3 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
Vispa gärna ihop allt med elvisp. Tryck ner fyllningen i degen innan jäsning genom att göra små hål med fingret. Låt jäsa 30-40 min och pensla sedan med ägg och strö på pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen på 250 g ca 10-15 min.
Kommentarer