Ännu en julfavorit. Denna gång saffranskladdkaka! Härligt kladdig i mitten.
150 g smör
100 g vit choklad
1 påse saffran
3 ägg
2 dl socker
0,5 krm salt
1,75 dl mjöl
Smält 150 gram smör. Ta smöret från värmen och bryt ner 100 gram vit choklad så att det smälter.
Blanda saffran och resten av alla ingredienserna i kastrullen och blanda till en jämn smet.
Häll smeten i en smörad och bröad form.
Grädda mitt i ugnen på 180 grader ca 22-25 minuter.
Servera med lättvispad grädde. Blanda gärna ner lite hallon eller lingon i grädden för extra syrlighet som bryter av supergott mot kakan. Som sista piff, pudra med florsocker innan servering.
100 g vit choklad
1 påse saffran
3 ägg
2 dl socker
0,5 krm salt
1,75 dl mjöl
Smält 150 gram smör. Ta smöret från värmen och bryt ner 100 gram vit choklad så att det smälter.
Blanda saffran och resten av alla ingredienserna i kastrullen och blanda till en jämn smet.
Häll smeten i en smörad och bröad form.
Grädda mitt i ugnen på 180 grader ca 22-25 minuter.
Servera med lättvispad grädde. Blanda gärna ner lite hallon eller lingon i grädden för extra syrlighet som bryter av supergott mot kakan. Som sista piff, pudra med florsocker innan servering.
Kommentarer