5 dl fiberhavregryn (jag tog vanliga havregryn, det jag hade hemma)6 dl hett vatten
Svälles över natten
100 g jäst
50 g smält smör
1 liter mjölk
2-3 msk sirap
1 tsk salt
2,8-3,2 liter vetemjöl
Smula jästen i bunken, blanda ut den med degvätskan, tillsätt övriga ingredienser.
Jag använde elvispens degkrokar då jag arbetade degen. Blir mycket deg, och det var lättare att jobba ut havregrynsmassan tyckte jag.
Jäs degen 30 min.
Baka ut ca 40 tekakor, låt jäsa 30 min till.
Grädda 10-12 minuter i 225 grader.
Sjukt saftiga och goda. Kommer lätt bli ett standardrecept här hemma så att det alltid finns i frysen. Tack Katrine!
Kommentarer